主料:
猪肉末，
150g，
碗豆粒，
150g
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
酱油，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
淀粉，
少许，
蚝油，
少许，
料酒，
少许肉末炒碗豆的做法步骤
1.豌豆粒洗净沸水中加少许盐将豌豆粒焯熟捞出放入凉水中装盘备用。
2.肉末中加入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟。
3.葱姜蒜爆香放入肉末，炒出猪油，放入少许生抽，老抽。
4.肉炒香后倒入碗豆粒，放入少许盐，耗油，勾薄芡即可出锅。
5.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉末
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